Güenismo - Albarracín, Teruel

Ríos

Después de buscar varios lugares para cenar un domingo, dimos con este sitio y nos sorprendió gratamente. Tiene una gran terraza ambientada por música acogedora y bien decorada (nosotros optamos por cenar en el interior por el tiempo que hacía).
La carta no es muy extensa y deberás ir con antelación porque es posible que te quedes sin los mejores platos.
Destacar la ensalada de cuatro quesos con manzana que nos sorprendió mucho al igual que las sabrosas patatas bravas (riquísimas) y las croquetas caseras de jamón.
Este establecimiento también tienes la opción de comprar productos de la zona.
Sin ninguna duda, deberás pasar para disfrutar de este lugar, como bien ves en la imagen de la noche de Albarracín, y disfrutar de la zona verde que hay en frente para relajarte bajo las estrellas de esta encantador pueblo.

rosa E.

Tenían 4-5platos sin gluten que no está mal por lo menos algo comes pero el ambiente y me imagino que sería la cocinera fue lamentable por la mala educación que tiene de entrada fuimos a preguntar y antes de salir por la puerta ya nos dijo que la cocina se cerraba a las 11 que si no había nadie antes la cerraba y se iba y fueron las manera y lo déspota que fue ahora entiendo porque no había nadie pero nadie comiendo! Dimos una vuelta y acabamos yendo a cenar porque era en el único sitio donde yo puedo que si no ni por asomo voy. Luego la camarera nos sacó un tomate para que lo viéramos y la escuché decirle la vieja a la camarera “ le has enseñado el tomate más feo jajajajaj” riéndose una y otra es que con ese carácter y mal ambiente que crean no me extraña que esté pelado el local. Y en cuanto la comida por lo menos estaba buena no fue gran cosa pero estaba bien, buen plato de patatas las salsa de bote, las setas siendo una zona de setas me dio la sensación que era el champiñón moreno de bandeja de súper y la ensalada de tomate con atún está bien porque el tomate sabía y era grande pero vamos se puede ver que no hay misterio alguno en sus platos!

M. C.

Restaurante Güenismo en Albarracín.

Sitio de estilo moderno, muy chulo.

La cocina muy buena y el servicio correcto y rápido.

La carta contiene platos típicos de la zona, con los alérgenos muy bien especificados en cada uno de ellos.

Disponen de una amplia zona con productos de la zona para poder comprar. Jamón, embutidos, etc…

La relación calidad-precio de este sitio es correcta.

Si volvemos a visitar Albarracín, volveremos.

Adjunto fotografías de algunos de los platos que nos sirvieron en la cena.

Paco S.

Sorprendente. Merece mucho la pena.
Comida rica y bien presentada. La atención de "10", la chica que nos atendió es un sol.
Comimos en la terraza, en sombra.
Sin duda, es para repetir.
No se porqué pero Google me ha quitado la publicación, la vuelvo a subir aunque es de hace 3 años.

Maite N.

Es un local en plena calle principal del pueblo, buen ambiente y el camarero muy simpático.
La comida estaba buenísimas, sobre todo las croquetas crujientes por fuera y cremosas y sabrosas por dentro, repetimos dos veces. Las patatas bravas muy tiernas de elaboración propia tanto la patata como sus salsas. La tabla de jamón y queso está bien, el queso tiene buena textura, el jamón estaría mejor si tuviera un corte más fino, pero está bueno. Luego pedimos un durum de cerdo que estaba bien.
Es muy fácil aparcar cerca del restaurante, justo enfrente hay un parking de zona azul.
De postre, la torrija estaba muy jugosa, viene caramelizada y acompañada de una bola de helado. También probamos las milhojas de queso y maracuyá, es un postre muy fresco y sabroso.
Para beber pedimos vino blanco güenismo a 8'50 la botella, muy bueno y económico, pedimos dos botellas.
Éramos 4 personas y la cuenta finalmente salió a 24€ cada uno. Lo recomiendo 100% si vais a Albarracín.

Antonio C. R.

Regular y algo caro para mi gusto.
Fuimos a cenar y nos dejamos recomendar por el camarero, decidimos hacerle caso y nos pusieron dos platos que no conociamos.
(Por aquí los llamaré con el nombre que salía en la cuenta)
Un ragout de setas que estaba bueno y que con el frío entraba bien y un Saltimbocca (aunque por lo que he visto por Internet no se parece mucho) que era algo así como un tocino cocinado en una salsa, que la verdad no nos gustó.
Sobre el local parece ser que a parte de restaurante, también es tienda y tenía bastantes productos de la tierra como quesos, salchichas, aceites y conservas, que la verdad tenían buena pinta.

Maria F. M.

Güenismo no está. Aceptable.
Pero es el único sitio donde encontramos para poder comer en la terraza con la perra.

Una revisión ortográfica a la carta estaría bien, por ejemplo los fideos "ubón" en lugar de udón.
Los cuales pedimos y estaban más cocidos de lo que debían pero con una cebolla e curtida muy rica.
También pedimos ragú de setas que es más una sopa. Y se supone que un ragú ha de estar más seco,más concentrado.
También pedimos entraña con chimichurri y el corte de pieza no correspondía. Teniendo más pinta de ser vacío que otra cosa por las vetas de la carne.
Las croquetas muy buenas pero no descongeladas del todo por lo que frías en su interior.

De postre un bizcocho de chocolate negro que si no fuera porque estaba calcinados (y defendiendo que era así) hubiese estado rico...seguro. Pero no.

Por dentro la verdad que el local es muy agradable y bonita la decoración y la opción de vinos disponible.
Pero por la comida totalmente prescindible.

Pau P.

El local es pequeño pero acogedor. Tienen en el mismo recinto un espacio a la vista para vender productos de su propia cosecha y producción.
En cuanto al servicio, la atención y el servicio bastante correcto. Cenamos la ensalada de cogollos, los udon, el ragout de setas, huevo y papada, y de postre la torrija. Estaba todo muy bueno. Pongo 4 estrellas porque creo que tienen el precio un poco subido, es lo único a comentar.